Pay de queso

hola a todos, bienvenidos a mi blog.
Hoy les traigo la receta de un delicioso pay de queso.


ingredientes:

1 paquetes de galletas maría
1 barra de mantequilla
1 barra de queso crema
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
papel aluminio


Preparación.

muele las galletas, reserva un poco(cuatro cucharaditas soperas) de galleta para cubrir el pay.
mezcla la galletas marías con la mantequilla  hasta que quede una pasta,con la pasta forra tu molde para pay (cubre perfectamente el molde).
licua todos los demás ingredientes juntos.Vierte en el molde, espolvorea la galleta que se reservo encima de la mezcla.
Puedes cocinarlo al baño maría o si lo prefieres al horno cualquiera que sea tu elección recuerda cocinar a temperatura baja o media, nunca olvides cubrir tu molde con papel aluminio para que no se humedezca la capa de galleta maría.

En esta foto el pay no lleva la cobertura superior de la galleta molida